備長炭の火と、市場の旬。
カウンター八席、夫婦ふたりの小さな店です。
こだわり 一
焼き鳥屋ではなく「炭火焼きの店」。肉も魚も野菜も、備長炭の遠火でじっくり焼き上げます。焼き場に立つと目が変わる、無口な大将の仕事をご覧ください。
こだわり 二
肴（さかな）とは、酒の肴のこと。大将がその朝の市場で選んだ旬の魚と野菜を、いちばん合う仕立てでお出しします。本日の旬菜は店内の黒板でご案内します。
こだわり 三
大将の故郷の蔵元から届く地酒を、季節で入れ替えながら常時四種。「今日の肴に合う一杯」は、女将にお気軽にお尋ねください。
受付時間 15:00〜22:00（日曜・祝日を除く）／ご予約は前日までにお願いします
| 店名 | 炭火と肴 たか田 |
|---|---|
| 住所 | 東京都杉並区高円寺北3-15-8（高円寺駅 北口より徒歩5分） |
| 営業時間 | 17:00〜23:00（料理L.O. 22:30） |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| お席 | カウンター8席・小上がり2卓（最大18名様） |
| お支払い | 現金・PayPay（クレジットカードはご利用いただけません） |
| ご予約 | 03-1234-5678（15:00〜22:00） |
創業から十五年、夫婦ふたりで続けてまいりました。派手なことは何もできませんが、その日いちばんの素材を、いちばん美味しい焼き加減で。仕事帰りの一杯にも、大切な方との一席にも、どうぞ気楽にお使いください。
店主 高田 修・恵子